EAUX MINERALES ET DE SOURCES

Rappels des définitions du pH et de l'ORP

Définition du ph

L'abréviation pH renvoie à la notion de potentiel hydrogène.

Un concept introduit par le chimiste danois Soren Sorensen en 1893 alors qu'il étudiait la fabrication de la bière.

Le pH est depuis devenu un indicateur de l'acidité -- lorsque le pH est inférieur à 7 -- ou de l'alcalinité -- lorsque le pH est supérieur à 7 -- d'une solution.

Un milieu neutre affiche un pH égal à 7. C'est le cas de l'eau pure à 25 °C.

Pour plus d'explications "techniques" voir la source ci-dessous.

Source : Futura Sciences

Définition de l'OPR

Le potentiel d'oxydo-réduction (ORP) représente le potentiel électrique nécessaire à la réduction (ralentissement) de l'oxydation que produit l'eau (la rouille, la détérioration).

L'eau Kangen® est considérée comme bonne parce que son ORP est négatif.

Résumé des tests de pH et d'ORP d'eaux de supermarché

Voici les pH et ORP des eaux achetées en magasin et les photos prises avec un testeur électronique de pH et d'ORP !

Vous pouvez constater quels sont les pH et l'ORP,

des eaux de source,
des eaux minérales et
des eaux pétillantes.

En résumé :

Ces eaux ont parfois un pH proche de 7 ou légèrement alcalin, mais elles sont TOUTES oxydantes (ORP Positif).
Certaines ont un pH inférieur ou très inférieur à 7 et en plus sont TOUTES très oxydantes (le champion est l'ORP de 336 du CocaCola).

Les eaux de ces bouteilles sont restées parfois des mois dans des entrepôts (pour répondre à la demande en été par exemple), sans oublier la chaleur auxquelles elles sont soumises et les interactions avec le "plastique", source de perturbateurs endocriniens !!!

L'eau KANGEN a un pH choisi sur la fontaine et sont ORP est négatif pour sa consommation :